Ключевые слова: еда


Вы уверены в том, что ваша еда безопасна для вашего здоровья? Скорее всего, ответ не будет категорично-утвердительным. Многие блюда и продукты при неправильном употреблении могут негативно сказаться на вашем самочувствии. А иногда и стать причиной смерти. Не верите? Посмотрите на этот список и будьте осторожны в выборе того, что собираетесь отправить перевариваться в ваш желудок!

Продукты, которые могут вас убить 

Далее | Просмотров: 3484 | Комментарии(11) | 2017-10-07 15:25:57 | Добавил OraOraOra

Полевые мыши в Зимбабве считаются деликатесом. Дети берут самодельные мышеловки и с наступлением темноты идут в поля охотиться на грызунов. За ночь ребята ловят от 50 до 100 мышей. Но это занятие небезопасное, так как по ночам на охоту также выползают змеи. Свои трофеи дети жарят на костре и продают на обочине дороги 10 мышей за доллар. 

Зимбабвийский бизнес: дети ловят, жарят и продают мышей 

Далее | Просмотров: 1406 | Комментарии(2) | 2017-10-04 18:46:38 | Добавил OraOraOra

Умеренное употребление перца чили весьма полезно: он способствует выработке эндорфинов и снижению стресса. Но некоторым этого недостаточно. Мы провели исследование в поисках самого острого в мире перца.

Сам я не люблю слишком острую пищу, но тема перцев чили оказалась настолько интересной, что не смог пройти мимо.

Для начала немного теории. Название «чили» используется в торговле и кулинарии для обозначения кайенского перца Capsicum annuum, а также применяется ко всем наиболее жгучим сортам красных острых перцев для отличия их от средне- и слабожгучих. Название «чили» в русском языке созвучно с названием страны Чили, но на самом деле происходит от слова «chilli» из астекских языков науатль (территория современной Мексики) и переводится как «красный».

 

Острота перца измеряется по «шкале жгучести Сковилла». Эта шкала была предложена американским химиком Уилбуром Сковиллом для сравнительной оценки степени жгучести разных сортов перца. За остроту перца отвечает капсацин - особое органическое вещество.  Капсаициноиды используются в газовом оружии самообороны: в газовых пистолетах и револьверах, газовых баллончиках.

Итак, приступим. Сразу скажу, самое интересное и экстремальное — в конце списка. 

Далее | Просмотров: 2293 | Комментарии(18) | 2017-10-03 21:33:54 | Добавил OraOraOra

Вы знаете о том, что более половины земельной площади Нидерландов отдано под сельское хозяйство? Эта страна, несмотря на свои скромные размеры, - второй по величине экспортер продуктов питания. При этом основная цель - сделать сельское хозяйство высокотехнологичным, чтобы производить как можно больше продукции, затратив на это как можно меньше земли и ресурсов. Ведь к 2050 году население Земли достигнет 10 миллиардов человек. 
 Нидерланды: высокотехнологичное будущее сельского хозяйства будущее здесь, нидерланды, разработки, сельская техника, сельское хозяйство, технологии, технологии будущего 

Далее | Просмотров: 3389 | Комментарии(4) | 2017-09-28 17:05:00 | Добавил OraOraOra

Группа американских ученых обнаружила связь между ограничением калорийности пищи и генетической саморегуляцией продолжительности жизни.

Соответствующее исследование, краткое описание которого приводит портал EurekAlert!, опубликовано в журнале Nature Communications, сообщает 15 сентября РИА Новости.

Специалисты установили, что голодание или ограничение калорийности потребляемой пищи замедляет эпигенетические изменения и, как следствие, увеличивает продолжительность жизни.

Скорость эпигенетических изменений, как отмечают исследователи, напрямую связана с продолжительностью жизни. Чем дольше живет среднестатистический представитель того или иного вида, тем медленнее у него происходят такие изменения.

К таким выводам ученые пришли, проанализировав на примере образцов крови мышей, обезьян и людей эпигенетический дрейф.   

Далее | Просмотров: 1131 | Комментарии(0) | 2017-09-22 21:19:58 | Добавил OraOraOra

И... Это реальный исторический прецедент. Отто фон Бисмарк был знаменит своим мастерством дуэлянта, и, в случаях крайних несогласий, не чурался скрестить клинки с оппонентом.

Во времена Отто фон Бисмарка жил да был врач Рудольф Вирхов. В историю он вошел как один из пионеров клеточной теории, физиолог и гистолог (кстати, читавший лекции и в России). А в свободное от науки время он трепал нервы будущего канцлера в прусском Рейхстаге.

Картинки по запросу Бисмарк 

— Сделаем Германию великой! Закрутим гайки до упора! Пушки вместо масла! — бушевал ярый монархист Бисмарк.

Потом на трибуну поднимался Вирхов и начиналось:

— Долой царя! За нашу и вашу свободу! Мойте руки после туалета!

Их конфронтация стартовала в 1852 году. Бисмарк был приверженцем жёстких мер во внутренней политике, преследовал прессу, давил профсоюзы и гнобил оппозицию. Вирхов — участник революции 1848 года, защитник гражданских прав, высоколобый интеллигент в очочках, в общем — рукопожатная личность. «Они сошлись. Волна и камень, стихи и проза, лёд и пламень...» Дело шло к эпическому мордобою.

В 1862 году Бисмарк произнес речь о том, что вопрос объединения Германии будет решаться «железом и кровью». Нет чтобы разразиться аплодисментами, вместо этого Вирхов давай нехорошие вопросы задавать: «Уж не собираетесь ли Вы раздувать военный бюджет?!» 

 

Далее | Просмотров: 964 | Комментарии(1) | 2017-09-16 05:51:28 | Добавил OraOraOra

Стилистику картин голливудских режиссеров применили для съемки еды.

Нью-йоркский режиссер и фуд-стилист Дэвид Ма выпустил серию клипов в духе известных режиссеров. Он представил, как могли бы выглядеть видеоролики о приготовлении еды, если бы их снимали Уэс Андерсон, Квентин Тарантино, Майкл Бэй и Альфонсо Куарон. Каждое из четырех минутных видео выполнено в духе картин того или иного режиссера и обыгрывает характерную для него визуальную стилистику.

Квентин Тарантино


Уэс Андерсон


Далее | Просмотров: 1087 | Комментарии(2) | 2017-09-12 03:00:13 | Добавил OraOraOra

К вегетарианству лично я отношусь абсолютно равнодушно. Взрослые люди имеют полное право сами решать, чем им питаться и какую идеологию подводить под своё поведение. В своей медицинской практике с веганами я вообще не сталкивался, в связи с тем, что попадая в мою воинскую часть, любой веган всего через неделю за милую душу трескал тушенку и оставлял свои идеи до лучших времен.

Картинки по запросу vegans 
 
А вот двое моих коллег – детский стоматолог Иванов и врач гастроэнтерологического отделения детской больницы Петров при упоминании веганов начинают громко материться. И вот почему.
 
Основная причина нелюбви медиков к веганам – это в первую очередь неграмотность самих веганов. Хорошо, отказались вы от мяса, рыбы, яиц, молока, ну так задумайтесь, чем компенсировать недостаток аминокислот, незаменимых жирных кислот, и особенно витамина В12. К слову признаки В12-дефицитной анемии – это главная проблема веганской диеты. Данный витамин не содержится в растительной пище совсем. А его недостаток вызывает тяжелое заболевание системы кроветворения. 

Неграмотные веганы считают, что перестав употреблять мясо и ограничившись капустой, морковкой, картошкой, они очищают карму и несут знамя здоровья. И забывают про орехи, бобовые и прочие заменители мяса. Часто грамотная веганская диета значительно дороже обычного питания. И не все могут себе это позволить. Так и не надо было начинать. 

Истории коллег - в посте.

Далее | Просмотров: 1711 | Комментарии(9) | 2017-08-31 14:10:52 | Добавил OraOraOra

Появился замысел запилить еженедельную рубрику (ежемесячную?) с ответами на вопросы из любых тем, фишка рубрики будет в том, что это будут вопросы, задаваемые населением ВарНета в комментах под постами этой рубрики. Для затравки - пост с пятью ответами на случайные вопросы, взятый из глубин интернета. Писал не я, но пост интересный:


В школе я мало на что обращал внимание, и, вероятно, поэтому у меня теперь так много вопросов об окружающем мире и я зарабатываю на жизнь, отвечая на них. 

 Картинки по запросу знак вопроса

Я прикладывал сознательные усилия для удерживания в голове мелких вопросов, которые ежедневно возникали в моей голове, чтобы я потом мог найти на них ответы и просветить себя, чего я не давал делать учителям в школе. Статья, которую вы собираетесь прочитать, является результатом этих усилий по запоминанию важных вопросов. В то же время надо отметить, что мне в голову могли приходить весьма странные вопросы. Вот некоторые из них:

  • Какой вкус имеет человеческое мясо? 
  • Возражают ли куры против того, чтобы мы забирали у них яйца? 
  • Почему в Америке завтрак в основном состоит из десерта?  
  • Зачем нужны волосы возле анального отверстия? 
  • Почему в американских школьных автобусах нет ремней безопасности?  
Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в посте.


Далее | Просмотров: 2441 | Комментарии(9) | 2017-08-30 23:25:44 | Добавил OraOraOra

Йа про Америку... Про Ихнявое образование ,вернее про Пи-дагогов...

Далее | Просмотров: 9420 | Комментарии(86) | 2017-06-12 20:00:24 | Добавил ПЕНЕТРОН ЦИМБАЛЮК

Как ведут себя мигранты при встрече с патриотами? Настоящими патриотами Родины... 

Далее | Просмотров: 8341 | Комментарии(6) | 2016-10-07 21:58:32 | Добавил Bogomol

Запуск торпеды начинается на 1:16 минуте ролика. Недавно турецкие войска проводили военные учения, и в их рамках торпедировали эсминец, засняв процесс на видео.

Эсминец «Зафер», конечно, был списан, а вот торпеда была необычной. DM2A4 — это первая торпеда, использующая оптоволоконный кабель, который позволяет управлять ей даже после запуска. Вместе с продвинутым набором сенсором и системой наведения повышенной точности такая торпеда может обмануть большинство обычных противоторпедных контрмер.

Интересно, что торпедированный эсминец был спущен на воду еще в 1973 году, и изначально назывался «Томас Харт», состоя на службе в ВМФ США.


Далее | Просмотров: 1556 | Комментарии(19) | 2016-06-12 23:08:08 | Добавил marsman_

Мало кто откажется попробовать новое блюдо. Человек всегда стремится к новым для себя открытиям. Не являются исключением и гастрономические притязания.

Однако во всем необходимо знать меру. Существуют такие блюда, попробовать которые можно только с определенным риском для своего здоровья, а иногда и жизни. 


Далее | Просмотров: 1966 | Комментарии(0) | 2016-04-20 14:10:38 | Добавил Ujenus